Η πιο μεγάλη ώρα είναι τώρα.

Ιανουάριος, μήνας μεγάλων αποφάσεων. Μήνας που είναι γεμάτος αποφασιστικότητα, ίσως και κάπως… επιβαλλόμενη από τον περίγυρο. Ως διαιτολόγος γνωρίζω καλά πως υπάρχει ένα ιδιαίτερο ενδιαφέρον το μήνα αυτό να βάλουμε μπρος για διατροφικές αλλαγές και βελτιώσεις, χάσιμο βάρους και πολλά άλλα. Όμως, όλες τις φορές οι αλλαγές που επιδιώκονται κυρίως το μήνα αυτό αφορούν προκλήσεις που σε ταλαιπωρούν καιρό, ή και χρόνια. Σκέψου το. Έχω δίκιο;

Τι περιμένεις λοιπόν; Την κατάλληλη στιγμή; Και που ξέρεις πότε είναι και πότε να την αναγνωρίσεις; Θα σου πω εγώ. Δεν ξέρεις.  Γιατί δεν αναγνωρίζεται η κατάλληλη στιγμή. Η κατάλληλη στιγμή δε μπαίνει στην αναμονή. Η κατάλληλη στιγμή, η πιο κατάλληλη από όλες, είναι τώρα. Η δύναμη του τώρα, όπως πολύ όμορφα και αλληγορικά τα περιγράφει στο ομώνυμο βιβλίο του ο Eckhart Tolle, είναι αξεπέραστη. Μακράν.

Και άντε και πάμε για την αλλαγή τώρα, μαζί. Από που ξεκινάμε; Από το πιο μικρό, μωρουδιακό, εύκολο, πρώιμο βήμα. Ναι. Αν ψάχνεις απλώς να βελτιώσεις τη συνολική ευεξία σου και να φροντίσεις το σώμα σου, γιατί να μην το πάρεις αργά για μια αλλαγή; Συνάντησε τον εαυτό σου όπως είσαι, όπως είσαι, αυτή τη στιγμή. Δεν υπάρχει αρχική ή τελική ημερομηνία. Δεν υπάρχει συγκεκριμένος στόχος υγείας από την αρχή. Επικεντρώνεσαι στην εμπειρία του φαγητού, συλλέγεις δεδομένα για τις ανάγκες και τις αντιδράσεις σου και τις χρησιμοποιείς στη συνέχεια για να διευρύνεις τον ορίζοντά σου.

Ένα γεύμα τη φορά.

Δες κάθε γεύμα ή σνακ ως μια ευκαιρία να κάνεις υγιεινές επιλογές. Ο στόχος σου είναι κάθε μοναδικό γεύμα, να πληροί τις προϋποθέσεις που εσύ ορίζεις.

Βάλε τους σωστούς στόχους.

Τι θα πει σωστό για σένα το ξέρεις μόνο εσύ. Κανείς άλλος. Εγώ σου δείχνω και σε καθοδηγώ στο πως να το βρεις. Πως να κοιτάξεις την αλήθεια κατάματα και να μην

εθελοτυφλείς όταν πρόκειται για την δική σου φροντίδα.

Αν θες βοήθεια στη στοχοθεσία και στο να βρεις τι είναι καλύτερο για σένα διατροφικά, δες εδώ

Μάθε από τα λάθη του παρελθόντος.

Ο Albert Einstein είχε πει πως δεν υπάρχει μεγαλύτερη παράνοια από το να θες να πετύχεις κάτι και να επιμένεις να δοκιμάζεις τους ίδιους τρόπους και βήματα που σε κατεύθυναν στην αποτυχία. Αντί για μια ακόμη επανάληψη, κάτσε και κάνε το εξής: Συλλογίσου. Τι με εμπόδισε στο παρελθόν; Τι θα με διευκόλυνε; Πώς θα ήταν μια ιδεατή κατάσταση στην καθημερινότητά μου για να το καταφέρω; Πάρε 10 λεπτά με τον εαυτό σου με μολύβι και χαρτί. Γράψε καθετί που σου έρχεται στο μυαλό. Εκεί θα βρεις τη λύση και το επόμενο πιθανότητα επιτυχές, νέο βήμα.

Και επειδή εμένα δε μου αρέσουν οι απαγορεύσεις, θέλω οι γυναίκες που βοηθώ να βρουν το φάρμακό τους μέσω της τροφής να σκέφτονται πάντα θετικά. Γι΄αυτό και σου δίνω μια από τις πιο σημαντικές συμβουλές ζωής:

Για κάθε ένα πράγμα που σκέφτεσαι πως ¨Πρέπει να σταματήσω/μετριάσω/αποφύγω να τρώω¨, σε προσκαλώ να βρεις δύο πράγματα που θα ήθελες να το αντικαταστήσεις ή απλώς να προσθέσεις στη διατροφή σου και τα οποία θα προάγουν την υγεία σου και θα επιταχύνουν την πορεία σου προς το στόχο!

Τι, δε μπορείς να σκεφτείς ποια μπορεί να είναι αυτά; Διάβασε παρακάτω και ευελπιστώ να σε εμπνεύσω!

1.  Επικεντρώσου στο να προσθέσεις 1 ή 2 περισσότερες μερίδες λαχανικών την ημέρα. Ρίξε μια χούφτα σπανάκι και πιπεριά στα ζυμαρικά ή πρόσθεσε πιπεριές, μανιτάρια και κρεμμύδι στην ομελέτα σου. Ρίξε μερικά καρότα, φούντες μπρόκολου και λάχανο στο φούρνο μαζί με τις πατάτες. Δεν χρειάζεται να τρως μόνο μαρούλι σαλάτα σε κάθε γεύμα για να έχετε μεγάλα θρεπτικά οφέλη. Σε ξάφνιασα;

2.  Αντικατέστησε τα δημητριακά και του μούσλι όλων των ειδών με κομματάκια φρέσκων ή κατεψυγμένων φρούτων. Αντί για επεξεργασμένα δημητριακά, διάλεξε βρώμη, πίτουρο βρώμης ή σiταριού και ανακάτεψε με φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα στο γάλα ή το γιαούρτι σου.

3.  Μαγείρεψε στο σπίτι μια επιπλέον ημέρα την εβδομάδα.

Η συνήθεια να βασίζεσαι σε επεξεργασμένα ή συσκευασμένα τρόφιμα επειδή

είναι πιο εύκολα να ετοιμαστούν στο τέλος μιας μακράς ημέρας μπορεί να

δουλευτεί έξυπνα με τη στρατηγική αυτή. Μαγείρεψε ακόμη μια μέρα την

εβδομάδα με φρέσκα υλικά που εσύ ορίζεις και αποφασίζεις. Είναι ένας

εξαιρετικός τρόπος για να ετοιμάσεις περισσότερες μερίδες που θα καλύψουν τις

ανάγκες σου με τους δικούς όρους, περισσότερα γεύματα την εβδομάδα. Ένα

γεύμα τη φορά, δεν είπαμε;

4.  Περισσότερο νερό

Περισσότεροι από 40% από τις γυναίκες γύρω μας πίνουν αναψυκτικά καθημερινά. Αν είσαι μία από αυτές, μπορείς να σκεφτείς να πιεις 2 ποτήρια νερό επιπλέον για κάθε ποτήρι αναψυκτικού που πίνεις. Παράλληλα, κάνε και άλλη μια κίνηση- ματ και επέλεγε πάντα αναψυκτικό χωρίς ζάχαρη. Η μείωση αυτής της ποσότητας ζάχαρης με αυτόν τον τρόπο είναι αποτελεσματικός στο να απομακρύνεις άδειες θερμίδες, και το ίδιο ισχύει και για το χυμό, τον οποίο πολλοί άνθρωποι ξεχνούν. Αν δεν πίνεις αναψυκτικά, προσπάθησε να πίνεις ένα παραπάνω ποτήρι νερό την ημέρα, ή να πίνεις πρώτα ένα μεγάλο ποτήρι νερό όταν έχει την επιθυμία να τσιμπήσεις μεταξύ των γευμάτων.

Να θυμάσαι να σε αγκαλιάζεις και να σου παρέχεις θρέψη, σωματική και πνευματική, πάντα. Πάντα το έχεις ανάγκη. Η αυτοφροντίδα δεν έχει ημερομηνίες.

Με σεβασμό και αγάπη,

Βασιλική, κλινική διαιτολόγος, διατροφολόγος MSc.